SerenaDigiacomo | Il mio lavoro

Il Biologo Nutrizionista è un professionista esperto in alimentazione e nutrizione ed iscritto all'Ordine Nazionale dei Biologi, essendo così regolarizzato a fornire consigli alimentari e nutrizionali e ad elaborare diete e profili nutrizionali.

Un professionista che ha maturato un percorso di studi in ambito nutrizionale e conosce, dunque, i processi metabolici a carico dei nutrienti, sa riconoscere le conseguenze di una nutrizione errata per eccesso o per difetto, ha consapevolezza delle caratteristiche nutrizionali dei vari alimenti e sa valutare i bisogni energetici e nutritivi del nostro organismo.

UNA PROSPETTIVA NUOVA

“È tempo di cambiare il nostro modo di pensare e di acquisire una prospettiva più ampia sulla salute, che comprenda una corretta concezione e un corretto impiego di un’alimentazione sana.”

T. Colin Campbell

Biochimico e Nutrizionista

MI OCCUPO DI...

...valutare la composizione corporea, stilare piani nutrizionali personalizzati, illustrare i benefici di un percorso alimentare equilibrato e di una eventuale corretta integrazione alimentare, rivolgendomi a:

SOGGETTI SANI IN CONDIZIONI FISIOLOGICHE

Infanzia, adolescenza, gravidanza, allattamento, menopausa, invecchiamento, attività sportiva

SOGGETTI CON PRESENZA DI PATOLOGIE

Obesità, diabete mellito, ipercolesterolemia, ipertrigliceridemia, ipertensione, malattie renali, tiroidee, epatiche e gastrointestinali

SOGGETTI IN SOVRAPPESO O SOTTOPESO

SOGGETTI CON INTOLLERANZE ALIMENTARI O ALLERGIE

E non si tratta solo di un lavoro.

Accogliere e seguire con determinazione ed entusiasmo chi si affida a me al fine di raggiungere al meglio l'obiettivo desiderato è qualcosa che faccio con passione, perché amo il mio lavoro.

PERCORSO NUTRIZIONALE

Lavoro proponendo un percorso nutrizionale articolato in quattro fasi.

Fase 1 | PRIMA VISITA

Anamnesi generale e nutrizionale.

Rilevazione dei dati antropometrici (peso, altezza, circonferenze corporee).

Valutazione della composizione corporea tramite esame bioimpedenziometrico: massa grassa totale e segmentale (braccio destro, braccio sinistro, tronco, gamba destra, gamba sinistra), massa magra totale e segmentale (braccio destro, braccio sinistro, tronco, gamba destra, gamba sinistra), acqua corporea totale.

Valutazione del metabolismo basale e fabbisogno giornaliero.

Educazione alimentare, con nozioni essenziali per apprendere lo stile di vita più corretto e consigli nutrizionali per ogni singola fascia di età.

Fase 2 | PIANO NUTRIZIONALE

Elaborazione e consegna del piano nutrizionale, personalizzato e "ritagliato" accuratamente intorno alle esigenze e alle necessità della persona.

Fase 3 | CONTROLLO

Analisi degli effetti del piano nutrizionale attraverso una tabella di controlli periodici mensili, con conseguenti variazioni e adattamenti, tali da aggiornarlo alla nuova condizione raggiunta.

Fase 4 | MANTENIMENTO

Formulazione del piano nutrizionale di mantenimento, allo scopo di mantenere nel tempo i risultati desiderati che sono stati raggiunti, rendendo stabili e permanenti i benefìci ottenuti.

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